该用户匿名发帖 发表于 2008-12-23 01:19   只看TA 1楼
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[转帖] 乾煸四季豆

乾煸四季豆



【材　 料】

四季豆 300公克
絞肉 50公克
蔥 1支
蒜 1支
紅辣椒 1支
【調 味 料】

鹽 1小匙
胡椒粉 1小匙
糖 1/2小匙


【做　 法】

1.四季豆洗淨去頭尾及兩側粗絲；蔥切末；蒜頭切末；辣椒切末，備用。

2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油熱放入作法1的四季豆炸至乾皺，撈起瀝油備用。

3.作法2鍋中留少許油，爆香作法1的蔥末、蒜末及絞肉炒至乾鬆。

4.加入作法2的四季豆及鹽、胡椒粉、糖拌勻即可。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-23 10:56   只看TA 2楼
介绍很简单，的确是家常菜，偶尔吃很有风味的
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w070820 发表于 2008-12-25 11:21   只看TA 3楼
哈我唯一拿得出手的菜就是炒四季豆了继续努力
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iamfuan 发表于 2008-12-27 11:42   只看TA 4楼
这个应该属于家常菜，不是世间珍馐的范畴吧？
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