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| 红酒客 发表于 2016-5-25 19:54 只看TA 1楼 |
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[转帖] 日式白蘿蔔滷五花肉［9P］  預備食材 五花肉 750g 白蘿蔔 半根 薑 8片 調味料 醬油 120g 糖 一大湯匙 料理酒 少許 水 50g 步驟說明  01 白蘿蔔切片中，小火水煮15分鐘，撈起。  02 熱鍋炒過薑片。  03 五花肉切塊後，再放入鍋內。  04 炒至有點焦黃。  05 再將白蘿蔔加進去炒一下。  06 加入所有攪拌均勻的調味料。  07 蓋上蓋子，小火煮個15分鐘。  08 即可盛盤了。 訣竅提示 煮的過程中，小心湯汁別乾掉，適當加入水，喜歡吃軟一點的人，可以適當調整時間，讓白蘿蔔和五花肉再軟一些。 |
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