‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 辣煮豆干[5P]

xt1234

LEVEL 12

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
2329 
金币
115497 枚 
威望
0 点 
金镑
4 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-3-2 
最后登录
2019-4-10 
1楼 大 中 小 发表于 2013-7-6 00:12  只看该作者
0

辣煮豆干[5P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：香辣味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：豆腐干250克

辅料：油菜3棵

调料：酱油5克鸡粉3克蒜4瓣水淀粉10克洋葱半个郫县豆瓣酱30克白糖10克香菜2棵植物油5克

辣煮豆干的做法

1.豆腐干切成丝，洋葱切丝，郫县豆瓣剁碎，大蒜去皮切粒，香菜洗净切段

2.起锅热植物油，下入大蒜、郫县豆瓣，炒出红油

3.下入适量的清水(高汤更好)，煮开



4.下入香干，煮约2分钟

5.下入盐、鸡粉、白糖、酱油，煮约一分钟

6.下入洋葱，炒匀



7.倒入水淀粉，勾薄芡

8.油菜放入沸水中，焯烫半分钟后捞出

9.将烫熟的油菜摆入盘底，倒入步骤7的香干，撒上香菜即可





本帖最近评分记录
  • 浪迹天涯 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-7-6 18:44

TOP

作者的其他主题:
时尚且精致 全新雪佛兰科沃兹内饰曝光[10P] 思域在哪里！新奥迪RS5 Coupe将4月上市[10P] 奥迪e-tron新消息 将上海车展公布预售[10P] TANGRAM现身上海时装周帅气少年演绎未来时尚感[6P] 王媛可cos精灵仙子 网友：蛋糕裙掩不住大长腿[8P] 戴娇倩爱女生日化身企鹅搏女儿一笑[7P]
高级贾宝玉

LEVEL 11

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

夜夜日9次的宝玉

积分
1770 
金币
29030 枚 
威望
219 点 
金镑
22 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-7-31 
最后登录
2018-3-19 

SIS001叁周歲紀念 论坛铜级认同勋章

2楼 大 中 小 发表于 2013-7-9 12:38  只看该作者
0
这个辣煮豆干夏天配上冰啤酒，简直太爽了！

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-24 02:09

Processed in 0.242403 second(s), 7 queries.