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标题: [转帖] 肠衣炒青椒 [打印本页]

作者: 007ns 时间: 2008-12-30 19:58 标题: 肠衣炒青椒

原料：
青椒、肠衣。三个可以炒一碗，我花了9块钱买的。
做法：
1、肠衣洗一下，切片。

2、青椒去籽，洗干净切丝，大点丝无所谓了。家里切菜也不需要那么好看，又不是饭店。

3、锅中底油，油多稍微多一点，油热倒点葱段，姜片爆香一下。然后倒入切好的肠衣。

5、肠衣因为都是瘦肉，没有什么油，所以倒酱油，料酒，加盐大火炒一下。

6、大火炒3到4分钟就肉变红了就可以倒入青椒了。

7.最后再小炒3分钟左右，起锅。完成。

作者: guodianzi 时间: 2008-12-30 20:30

这道菜看来做起来方便，好做。我要谢谢楼主，我最爱吃瘦肉了。

作者: sex172 时间: 2009-1-1 10:39

这个是肠衣吗？怎么感觉是牛肉啊，本人不是很喜欢吃肠啊什么的

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