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标题: [转帖] 糖醋藕饼 [打印本页]

作者: wzhabcde 时间: 2009-1-15 16:57 标题: 糖醋藕饼

原料：
藕饼，八块钱一斤，我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了，当零食吃也不错的。

做法：
步骤1、锅中底油，油热放蒜末爆香一下。
步骤2、倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。
步骤3、加2小匙糖，加一些醋，有时候加调料加多少好，这还真不好说，因为菜的多少不确定，凭感觉加了，不过如果拿不准的话，尽量先少加一些调料，不够的话再加点。
步骤4、翻炒30秒后勾点芡粉。
步骤5、大火翻炒一下，撒点葱花就可以了，不需要加盐了，因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了。

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