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芝士蛋卷[9P]
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作者:
zhmafk
时间:
2017-3-18 12:44
标题:
芝士蛋卷[9P]
主料 鸡蛋 3个
辅料 泡发的黑木耳 少许 马苏里拉奶酪 适量 盐 2克 料酒 1小勺 白糖 3克 水 1大勺 橄榄油 适量
芝士蛋卷的做法
1.
准备材料
2.
鸡蛋磕入碗中打散，加入料酒、盐、白糖、少许的橄榄油、黑木耳碎搅拌均匀
3.
蛋卷锅置于炉灶上，小火加热，放入少许的橄榄油，放入适量的蛋液
4.
待蛋液即将全部凝固时，放入适量的芝士碎
5.
用铲子将鸡蛋从左至右卷起，再次倒入适量的蛋液
6.
待蛋液凝固后，将蛋卷从右至左卷起，盛入盘中，做完余下的蛋液，此分量可以做2个
7.
吃的时候淋上少许的番茄沙司，切开里面就是拉丝的奶酪
烹饪技巧
1、蛋液中可以添加其他的蔬菜碎，黑木耳需提起泡发
2、煎蛋全程小火操作
作者:
asdzxz
时间:
2017-3-20 20:12
里面的木耳也可以不要的吧，单单用鸡蛋来做这道菜应该也好吃的
作者:
yantucun
时间:
2017-3-20 20:19
看起来很有食欲，味道应该也不错，蛮想吃的
作者:
yantucun
时间:
2017-3-20 20:20
看起来很有食欲，味道应该也不错，蛮想吃的
作者:
332444255
时间:
2017-3-27 21:21
肉食动物把木耳换成香肠也不错！
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