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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-9 20:13   只看TA 11楼
不是传统下饭的菜哦！有点小资情调！很感谢楼主的分享
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该用户匿名发帖 发表于 2010-7-10 10:48   只看TA 12楼
楼主强大 连这个也能找得来 过去吃的 都没这个盘
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zgxlm0223 发表于 2010-8-6 15:50   只看TA 13楼
这样黄鳝的内脏怎么办啊？是不是留着，那样腥气吧
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-7 18:46   只看TA 14楼
很喜欢吃得一道菜，有机会要试下楼主的做法，看看味道怎么样
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小眼男人 发表于 2010-8-7 18:53   只看TA 15楼
这样吃黄鳝有味道嘛。没试过，有空试一下。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-7 19:00   只看TA 16楼
盘龙黄鳝我家一直吃，和鳝丝味道完全不一样，很好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-7 19:02   只看TA 17楼
我吃的黄鳝一般都是用剪刀切掉一块一快的方便吃，这么一条一条的没切过的真还没吃过。
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huarong1978 发表于 2010-8-7 21:58   只看TA 18楼
你的这个盘龙黄鳝的做法应该还可以改善一下，刚刚开始多放盐让黄鳝吐干净里面的东西，最后用热水烫死黄鳝，你的黄鳝太多了，还有你的油放少了！你的盘龙黄鳝应该是腥味好重的，做的时候应该多放点去腥味的东西！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-7 22:56   只看TA 19楼
个人感觉鳝鱼有点土腥味道，确实有些不好做，如果能够去除掉土腥味道还好吃些
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-7 23:27   只看TA 20楼
总是吃炒黄鳝，还没吃过焖的呢，明天买啦做一下试试，多谢啊
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