[转帖] 盘龙黄鳝地道做法，不盘骂我吧

hnhklyh 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2010-7-9 20:13 只看该作者 0 不是传统下饭的菜哦！有点小资情调！很感谢楼主的分享
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q1986106 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2010-7-10 10:48 只看该作者 0 楼主强大连这个也能找得来过去吃的都没这个盘
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zgxlm0223

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13楼 大中小发表于 2010-8-6 15:50 只看该作者

这样黄鳝的内脏怎么办啊？是不是留着，那样腥气吧

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rmqrmq8 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-8-7 18:46 只看该作者 0 很喜欢吃得一道菜，有机会要试下楼主的做法，看看味道怎么样
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小眼男人

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15楼 大中小发表于 2010-8-7 18:53 只看该作者

这样吃黄鳝有味道嘛。没试过，有空试一下。

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liangtnt11 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-8-7 19:00 只看该作者 0 盘龙黄鳝我家一直吃，和鳝丝味道完全不一样，很好吃
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myyzxz 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2010-8-7 19:02 只看该作者 0 我吃的黄鳝一般都是用剪刀切掉一块一快的方便吃，这么一条一条的没切过的真还没吃过。
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huarong1978

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18楼 大中小发表于 2010-8-7 21:58 只看该作者

你的这个盘龙黄鳝的做法应该还可以改善一下，刚刚开始多放盐让黄鳝吐干净里面的东西，最后用热水烫死黄鳝，你的黄鳝太多了，还有你的油放少了！你的盘龙黄鳝应该是腥味好重的，做的时候应该多放点去腥味的东西！

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zyzhangmeng 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2010-8-7 22:56 只看该作者 0 个人感觉鳝鱼有点土腥味道，确实有些不好做，如果能够去除掉土腥味道还好吃些
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ludongbo 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2010-8-7 23:27 只看该作者 0 总是吃炒黄鳝，还没吃过焖的呢，明天买啦做一下试试，多谢啊
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