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[转帖] 抹茶紅豆發糕

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抹茶紅豆發糕



【材 料】

發糕粉

300公克

抹茶粉

9公克

180公克

細砂糖

165公克

蜜紅豆

60公克

【做 法】
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。
3.蒸鍋預熱至水開,將作法2的麵糊裝入模型中,撒上蜜紅豆,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

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恩,看起来一点食欲也没有,纯支持一下了~!

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感觉楼主介绍得太简单,成品照片也不够精美!

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