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蒜香鸭血焅豆腐

主料：鸭血、豆腐
辅料：油、盐、火锅底料、青蒜

蒜香鸭血焅豆腐做法：
1、准备鸭血和豆腐。

2、青蒜洗净切段，鸭血和豆腐切厚片。

3、锅中油热，煎豆腐。

4、豆腐煎至两面酥黄。

5、顺便煎两荷包蛋。

6、锅中油热放入火锅底料炒出红油。

7、倒入豆腐注入清水，大火煮开。

8、放入鸭血。

9、加盐调味，煮2分钟。

10、转入砂锅，煮开。

11、撒入青蒜。

12、放入荷包蛋，加盖煮至断生即可关火上桌食用。

13、荷包蛋粘裹着汤汁真好吃。