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荷兰豆炒鸡蛋

食材：荷兰豆20个、鸡蛋3个、盐生抽、料酒

做法：

1、先将鸡蛋磕入碗中，加半小勺盐和1大勺料酒，用筷子搅匀

2、将荷兰豆洗净后掐去两头

3、炒锅倒油，炒鸡蛋的油一样要多倒，如许炒出来的鸡蛋才会蓬松。等到油热到冒烟时，将搅好的鸡蛋液倒入锅里，能够听到“滋啦”一声时，阐明油热到适合的水平了

4、鸡蛋倒入锅中后，用筷子敏捷地在锅中画圈，将鸡蛋液搞乱，如许能够使鸡蛋敏捷变熟，看到鸡蛋液凝固后就要马上将其盛出

5、适量炒鸡蛋的锅里再倒一些油，油热后将荷兰豆倒入锅中，大火翻炒2分钟，倒入1大勺生抽，再将之前炒好的鸡蛋倒入锅里， 如果觉得淡能够再加一些盐，翻炒几下，就能够出锅了

jackxie

这个菜单还比较新颖，暂时想象不出来成品的味道，毕竟从没有用炒鸡蛋去搭配荷兰豆，很期待下次有机会试着做一下尝尝看～！