lacerta_zj

菜谱作者： 希葩提娅

奥利奥口味，方子自配，12个的量～

奥利奥纸杯蛋糕做法：

主材：黄油:90克  细砂糖:40克  鸡蛋:2个  低粉:120克  泡打粉:4克  奥利奥饼干碎:100克  牛奶:80克  淡奶油:200克  糖粉:20克  
辅材：奥利奥饼干:12块  可可粉:适量  

1. 100g奥利奥饼干（去除夹心）擀碎，待用



2. 90g软化的黄油先搅拌均匀



3. 倒入40g细砂糖和一点盐（这款纸杯蛋糕成品不是很甜，喜欢甜份足足的可以增加糖的量）



4. 搅拌均匀后，分两次加入两个鸡蛋，分别充分搅拌均匀



5. 再筛入低粉和泡打粉，并倒入之前擀碎的奥利奥饼干碎



6. 搅拌至无干粉



7. 倒入牛奶



8. 最后搅拌成稠稠的糊状



9. 倒入纸杯中，烤箱180度，30min



10. 烤好晾凉



11. 200g淡奶油加入20g糖粉，打发



12. 倒入适量可可粉，喜欢颜色浅的少放点，喜欢深的可以多放点



13. 可可味的奶油，装入裱花袋



14. 把奶油挤在蛋糕上，放上一块奥利奥饼干就好啦～



奥利奥纸杯蛋糕成品图：