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[转帖] 蒜蓉蒸虾

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这道菜的重点之一是虾要开背,之二是蒜蓉酱;开背开的好虾还不能断,蒜蓉酱里的盐跟糖的比例要调的好;我以前的做法跟楼主的菜谱有些不同,我是先蒸虾,等虾壳一变色就马上关火,然后将调好的蒜蓉酱浇上再放进预温好的烤箱一分钟,感觉味道会更好更香~!
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复,奖励! 2021-3-11 10:43

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