SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 俺家自制的狮子头

打印

[转帖] 俺家自制的狮子头

奇安特该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-12-6 11:11 只看该作者

俺家自制的狮子头

话不多说类，直接上图
附件

1.JPG (224.55 KB) 2008-12-3 11:19

2.JPG (187.59 KB) 2008-12-3 11:19

3.JPG (194.04 KB) 2008-12-3 11:19

4.JPG (166.03 KB) 2008-12-3 11:19

5.JPG (247.03 KB) 2008-12-3 11:19

6.JPG (192.42 KB) 2008-12-3 11:19

7.JPG (176.07 KB) 2008-12-3 11:19

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-12-7 17:31

TOP

作者的其他主题:
平安夜之棒.约翰如何迎接即将到来的反弹? 违规转帖苏州流水传说中的风雷新村酸辣汤国际饭店吃湖鲜

672168 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-12-6 13:19 只看该作者 0 题目很好,有又图片,就是没有制做放法,放多少原料,炸多少时间,要是有就更好了.
	TOP

96325zz 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-12-6 16:47 只看该作者 0 楼上说的对啊,光看图片,但是没方法,味道调不出来呀,在电视<喜来乐>中总听说红烧狮子头,今天总算得见,不管怎么样,先谢了
	TOP

神的玩偶

LEVEL 1

积分: 1
金币: 39 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-6-15
最后登录: 2018-9-25

4楼大中小发表于 2008-12-6 22:16 只看该作者

楼上的失望了，因为楼主家的狮子头，准确点儿说是干炸肉丸子。真正的狮子头重在调味和口味的调剂，而且也不是像这样直接炸熟的。

TOP

hehe2389

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 55
金币: 2729 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-11-4
最后登录: 2016-11-13

5楼大中小发表于 2008-12-6 23:21 只看该作者

很好吃的样子，跟楼上几位说的一样，可惜没有制作过程，也没有原料。

很可惜。

TOP

flyltt 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-12-7 12:04 只看该作者 0 谢谢这么直接的制作方法哦，就是炸肉球，对吧，不错哦
	TOP

咖-啡该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-12-7 14:00 只看该作者 0 这和炸的肉丸子有什么区别？就是大了点你们说是不？
	TOP

2016806

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 18
金币: 761 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-11-12
最后登录: 2013-4-10

8楼大中小发表于 2008-12-7 14:26 只看该作者

楼主那么自信，详细制作流程都忘了发，应该不错，不过就是看上去缺少了点搭配。

TOP

whywhywhy0

LEVEL 5

Rank: 4

积分: 33
金币: 1655 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 7 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-2
最后登录: 2025-3-5

9楼大中小发表于 2008-12-7 15:20 只看该作者

这位大哥是不是忘了文字介绍啦？因为肉丸子的好坏取决于馅料的配置，关键是淀粉和肉泥的比例是多少，如果淀粉多了那么吃起来就会有粘呼呼的感觉，如果是肉泥多了那么吃起来一咬就碎感觉很生涩，这些大大都没有讲。还有就是调料是怎么配置的。不过还是支持大大的分享，谢谢你的美食！

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-12-7 17:31

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››