林彪将军曾评论“粟裕尽打神仙战”，说粟裕打的都是“险战、巧战” ，但很多人没想到，粟裕最险的一战是那一战？有人会说是苏中七战七捷、孟良崮战役、也有人会说是莱芜战役，但其实都不是。
粟裕最惊险的一战，是淮海战役第二阶段包围杜聿明和围点打援、及歼灭黄维兵团同时进行。
话说1948年11月22日，华东野战军将黄伯韬第7兵团10万人全部歼灭，第7兵团司令官黄百韬阵亡。国军第7兵团被歼灭后，由蚌埠进军的李延年第6兵团、刘汝明第8兵团担心被解放军攻歼灭而拖延北进，造成从华中剿匪总司令部增援向宿县进军的第12兵团（司令官黄维）位置突出、孤立，第12兵团由蒙城出发渡过涡河，于25日被中原野战军7个纵队（21万人）包围在宿县西南之双堆集。11月27日，黄维指挥第12兵团乘合围尚不严密以4个师兵力为先头向东南方向全力突围，其中第85军第110师师长、中共地下党员廖运周率部阵前倒戈，使黄维突围计划失败，军心动摇，士气一蹶不振，只得就地固守待援。1948年11月28日蒋介石在南京召开军事会议，不得不下令徐州驻军第2、第13、第16三个兵团放弃徐州向江南撤退，徐州剿匪总司令官刘峙离开徐州调到蚌埠指挥第6兵团、第8兵团再次北援，由徐州剿匪副总司令杜聿明指挥30万徐州守军，于1948年11月30日放弃徐州向西南沿永城、涡阳撤退。华东野战军发现国军撤走即以7个纵队30万人发起追击、拦截（注意：粟裕之大胆由此可见一斑：30万人也敢追击、拦截杜聿明集团30万大军）。同时，由于南线李延年兵团缩回蚌埠，华东野战军又从南线另抽调3个纵队加入北线对杜聿明集团的围攻。杜聿明部途中接到蒋介石命令向东南出击，解救黄维第12兵团，邱清泉第2兵团、李弥第13兵团、孙元良第16兵团不得不转攻东南，最终12月4日被华东野战军包围在永城东北陈官庄地区。12月6日，第16兵团因协调错误，自行突围，大部被歼灭。而此时，包围杜聿明集团的粟裕所部只有16个纵队、41万人，除包围杜聿明30万大军外，粟裕还要抽调部队打援，因为当时国军尚有李延年第六兵团、刘汝明第八兵团、冯治安第三绥靖区以及孙震所部25万余人增援杜聿明所部。由于兵力捉襟见肘，粟裕只好不时摆出空城计：当杜聿明兵团打算突围时，粟裕只留下警戒部队监视增援的国军，所有部队围歼突围的杜聿明集团，让杜聿明感觉难以突破华野的包围；当杜聿明不突围时，粟裕当即抽调10余万人继续执行打援任务，包围杜聿明的华野部队实际上也只有30万人左右，但杜聿明不明就里，就是不敢突围。最要命的是，由于中野迟迟未能攻克黄维兵团，导致粟裕高度紧张：如果黄维兵团再不攻克的话，杜聿明和黄维以及刘汝明、李延年等救援兵团会合的话，我军就不能实现战役目标。粟裕惊险用兵，他抽调华野三个纵队（10万人）由参谋长陈士渠率领，与中野一起围歼黄维兵团，此时，粟裕包围杜聿明的部队锐减至20余万人，少于杜聿明30万人，外面还有国军援兵20余万人虎视眈眈，此时，粟裕最紧张的时刻：粟裕曾回忆，如果杜聿明知道包围他们的只有20余万人而实施突围的话，淮海战役的结局就要被改写了。当然，由于国军忌惮粟裕的围点打援，最坏的局面未出现——这就是被粟裕称为一生中最惊险的时刻，也是粟裕军事生涯中最惊险的一战。
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