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天下美食56-浓香烧鸡爪[10P]
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作者:
zzxgp
时间:
2019-10-2 15:04
标题:
天下美食56-浓香烧鸡爪[10P]
天下美食56-浓香烧鸡爪[10P]
工艺：煮
口味：香辣味
烹饪时间<30分钟
浓香烧鸡爪 孩子的最爱
用料
主料：鸡爪500克
辅料：葱花少量，香叶3片，水适量，食用油适量，冰糖1块，姜5片，八角2个，郫县豆瓣酱1勺，酱油2勺，醋1勺，料酒1勺，盐1勺
浓香烧鸡爪的做法
1.
鸡爪一切为二 洗干净
2.
焯水6分钟 放姜2片 八角1个
3.
冰糖溶化放鸡爪翻炒
4.
加入郫县豆瓣酱 酱油醋料酒 盐 八角 姜 香叶
5.
加水煮开 倒入电压力煲煲12分钟
6.
取少量放入炒锅收汁后 撒葱花
浓香烧鸡爪成品图
[
本帖最后由 zzxgp 于 2019-10-2 15:08 编辑
]
作者:
林若溪
时间:
2019-10-3 16:48
煮的气候其实水开5分钟就够了 太久了肉就软软的 没有了弹性
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