[转帖] 黄豆花生烧猪蹄

情难自控该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-5-22 15:35 只看该作者

黄豆花生烧猪蹄

制作方法:
主　　料： 猪蹄花生黄豆
辅　　料： 郫县豆瓣姜葱老抽生抽盐等

1、猪蹄收拾干净焯水后炖熟，花生、黄豆提前煮到断生

2、锅中放油烧热后，放入郫县豆瓣、姜、葱炒出香味

3、放入猪蹄、老抽、生抽、黄酒翻炒

4、放入少许炖猪蹄的原汤、黄豆、花生煮到汤汁将干，加盐调味，洒上小葱末即可。

成品

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柱子

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2楼大中小发表于 2008-5-22 17:16 只看该作者

我们这里有家饭店的招牌菜就是这道菜，很好吃，而且营养丰富！！

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傻瓜蛋该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-5-26 08:26 只看该作者 0 营养丰富！既有猪蹄的胶原蛋白又有豆类的植物蛋白两者在一起也有利于钙质的吸收，口感又不油腻。我喜欢！
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HELLOMOTO

LEVEL 1

4楼大中小发表于 2008-5-26 11:20 只看该作者

老兄，你的菜做的不错呀！不过你的那口锅，怎么看上去好像有大半年没用过，锅边都长锈啦！

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lqc2541610 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-5-26 19:41 只看该作者 0 看的我流口水，我喜欢猪蹄，因为口感好，能美容。
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zhang988yong 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-8-18 14:21 只看该作者 0 营养丰富,口感又不油腻。我喜欢！看的我流口水.
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云一片123456 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-8-18 19:46 只看该作者 0 我喜欢！看的我流口水.口感又不油腻。我喜欢！有空一定做做
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uufozl 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-8-19 19:36 只看该作者 0 黄豆烧猪蹄子可是能发奶啊。女性朋友可以多吃点，呵呵，
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酷派该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-8-21 00:46 只看该作者 0 猪踢喜欢吃 ! 不过都是清炖 ! 这下学一招 !尝尝另个口味 !
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小苗子

LEVEL 7

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10楼 大中小发表于 2008-8-21 10:36 只看该作者

实惠，好操作，不过这道菜比较适合冬天吃，夏天油腻了。

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