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[转帖] 新猪肉炖粉条

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新猪肉炖粉条

   懒人又要吃肉了,猪肉便宜的时候也不这么爱吃。偏偏猪肉涨价了,我也开始爱吃肉了。


    忽然想吃猪肉炖粉条,去了超市翻了冰箱,决定改良一下。
材料:带皮五花肉,水煮春笋,粉条
配料:二锅头,香葱,大葱,蒜,姜
做法:1。五花肉改刀成2cm的肉块,水煮春笋改刀成1cm厚的片,粉条泡软。
      2。猪肉装到深盘中,浇入10ml二锅头。盖上姜片,大葱段,大蒜。在锅里蒸40分钟。
      3。炒锅中烧油,把蒸过的肉块煸炒成金黄色。加入一勺白糖再翻炒至上色。
      4。转入砂锅中,加入春笋,适量酱油,大火烧开转中火炖半个小时。
      5。加入粉条,适量盐,中火炖20分钟出锅撒入香葱就成了。
改良过的有酒香味,五花肉经过蒸和炒油也会少很多。味道不错哦
上图片啦

   我在超市选的五花肉哦.

      切好的肉块

要上锅蒸喽

切好的春笋

配料呢

出锅喽,撒上香葱很漂亮。

来张近照留念,一会儿盘子就空了。
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  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2008-1-29 15:58

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看起来不错一定很好吃

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看起来不错一定很好吃看起来不错一定很好吃
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好吃呀,好久没有吃到过了,看着都香~~~~~~~~
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  • liping0527 金币 -10 重复回复,符号灌水。 2008-1-29 17:38

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好吃呀,好久没有吃到过了,看着都香~~~~~~~~

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太馋人了楼主,我的口水都已经要流出来了。非常美味的一道菜,适合下饭

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卖相不错
就是不知道味道怎么样呢
有空弄试试

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应该好吃,但是营养价值只得考量,因为脂肪太多,淀粉太少,很容易吃肥人

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猪肉炖粉条还没有吃过,看一下楼主做的样感觉还错,下了做一回去试一试,谢谢!

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哈.新猪肉炖粉条不就是猪肉炖粉条外加春笋呀.

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