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[转帖] 滑蛋牛肉[轉貼]

dayhappyday

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1楼大中小发表于 2009-5-16 16:16 只看该作者

滑蛋牛肉[轉貼]

【材　料】

牛肉片 200公克
蛋 3顆
蔥 1支
蒜頭 2顆
【調味料】

鹽少許
【醃　料】

嫩精 1/4小匙
糖 1小匙
醬油 1小匙
酒 1大匙
水 4大匙

1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。

2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。

3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。

4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。

5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。

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2楼大中小发表于 2009-5-16 17:05 只看该作者

看样子,挺好做的,但不一定好吃.全是繁体字,边看边拆.呵呵

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oscaqq

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3楼大中小发表于 2009-5-16 19:17 只看该作者

不错的菜色介绍，有时间就试做来吃下。
谢谢分享。

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sdgl5321688

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4楼大中小发表于 2009-5-16 21:17 只看该作者

看上去很美味，可惜就是我老婆不会做。看了此贴让俺老婆也学学。

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baichi123

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5楼大中小发表于 2009-5-16 21:21 只看该作者

简单好吃的菜就是好菜。尤其是最近猪肉形势走低，牛肉菜更加重要。有空要试试这个菜式。

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wuli645

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6楼大中小发表于 2009-5-16 22:29 只看该作者

看着挺好的，做法也较简单～～改天有时间试试。

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地狱鬼儡师

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7楼大中小发表于 2009-5-16 23:21 只看该作者

看样子不错!做法也比较简单!就是那些繁体字看得很郁闷!

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feiwfwf 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-5-16 23:29 只看该作者 0 看上去很鲜美，这种做法的牛肉有吃过，但不知道怎么做啊
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jy02197861

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9楼大中小发表于 2009-5-16 23:50 只看该作者

牛肉！我喜欢，下次找时间做做看，看做法似乎蛮简单的。

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小小A多多该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-5-17 00:22 只看该作者 0 葱，蒜加牛肉。吃了会不会拉肚子啊？自我感觉不是很好
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