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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-29 10:39   只看TA 1楼
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[转帖] 炒鸡杂

材料:鸡杂,西芹,盐,料酒,生抽,干辣椒,蒜头,姜

鸡杂洗净切块,西芹切段,蒜拍散,姜切片。

起油锅,爆得姜与蒜,入鸡杂烹入料酒翻炒片刻入西芹,加盐与生抽调味出锅。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-29 16:14   只看TA 2楼
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-29 21:55   只看TA 3楼
很喜欢的一道菜,放点辣椒炒更赞
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wym1571 发表于 2008-4-29 22:49   只看TA 4楼
我很喜欢吃鸡杂,下一步可以亲自动手做一下了。支持楼主
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黑月有涯 发表于 2008-4-29 22:51   只看TA 5楼
很喜欢吃鸡杂的,特别是辣辣的味道更好 ,今晚吃晚饭时就吃了一个炒鸡杂。呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-29 23:11   只看TA 6楼
鸡杂是什么?是鸡杂碎吗?市场有卖的吗?看着好像是鸡珍子一类的东西,手艺高的应该能炒出好味道来,象我这手艺估计骚味去不了,呵呵,惭愧
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-30 01:47   只看TA 7楼
看起来好像很不错,很久都没吃了,回味。下次要做次才可以
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ningshukai 发表于 2008-5-1 01:16   只看TA 8楼
要放泡的辣椒和泡姜,炒出来的泡椒鸡杂那叫一个香。我有个外地朋友在成都吃过这个菜后每顿必吃。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-5-1 03:04   只看TA 9楼
要是正宗的湖南湘菜的话应该是白辣椒炒鸡杂,特别的辣,想象都流口水
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该用户匿名发帖 发表于 2008-5-1 07:10   只看TA 10楼
呵呵!看到都流口水!我等一下在家试一试看好不好吃啊!支持楼主!
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